С вас лайк с меня рецепт, который ушел на ура!
Тесто
1кг муки+400гр воды+1ст л соли, замешиваем однородное, тугое тесто. Лучше работать с жёстким тестом. Хорошо отдохнувшее тесто, делим на 6 кусочков
Начинка.
300 гр мяса
1 шт кабачек
2шт моркови
3шт лука
6шт картофеля
400 гр капусты
Все режем кубиками, заправляем растительным маслом и солью, по желанию добавляем красный и черный молотый перец.
Сворачиваем в рулет, и держим на пару 35-40 минут.
Да и к нему, нарубить 2шт помидоров+3зуб чеснока+1шт перец, соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении
⠀