Сегодня мы приготовим детские огурчики сладкие с лимонной кислотой. Вкусные, хрустящие. Кто не любит квашеные, или любит чтобы огурцы были сладковатые, тогда такой рецепт Вы точно оцените!
Ингредиенты:
- Зонтик укропа
- 2-3 листика вишни,смородины
- 5 горошин черного перца
- 2 зубчика чеснока
- Кусочек хрена
Маринад на 1 литр воды:
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
- 150 грамм сахара
- 40 грамм соли
Детские сладкие огурчики. Пошаговый рецепт
- Для начала банки простерилизуйте на дно каждой баночки я кладу небольшой такой кусочек зонтика укропа два-три листика вишни,смородины,пять горошин черного перца,два зубчика чеснока и обязательно кусочек хрена.
- Я делаю в 0.5 банки, одна у меня литровая. Огурчики я обязательно замачивала на два-три часа,если вы только сорвали их с огорода можно сразу закрывать не надо замачивать.
- Обрезаем кончики и складываем в банки.Огурцы в банку положили,заливаем кипятком прикрываем крышками пускай постоят десять-пятнадцать минут.
- Постояли теперь воду из банок сливаем в раковину,заливаем еще раз кипятком.
- Второй раз залили они у нас стоят.
- Приготовим отдельно маринад на литр воды чайную ложку лимонной кислоты,150 грамм сахара и 40 грамм соли ставим все на огонь и пусть маринад закипает.
- Еще раз воду из банок мы слили,теперь заливаем маринадом который у нас хорошо так прокипел за пару минут,заливайте так чтобы водичка пошла через верх.
- Банки переверните на крышки,укутать обязательно в одеяло и пускай постоят где то два-три дня.Такие огурчики зимой идут у нас лучше всех,они знаете такие и хрустящие получаются,сладенькие детки очень любят их.
Пробуйте надеюсь вам понравится.
Поделитесь рецептом в:
