Дорогие мои, сегодня мы приготовим блинные мешочки с курицей. Это и отличная закуска и второе блюдо — вкуснятина еще та! Такое блюдо я пробовал впервые на свадьбе у друга и с тех пор просто его обожаю!
Ингредиенты:
- 3 стакана молока
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- сливки
- 50 гр сливочного масла
- 500 гр куриного филе
- луковица
- сахар
- соль
- растительное масло
- сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
Блинные мешочки с курицей. Пошаговый рецепт
- Развести в молоке яйца.
- Добавить растопленное сливочное масло.
- Всыпать медленно муку, мешая.
- Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке).
- Жарить на горячей сковородке блины.
- Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
- Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
- На середину каждого блина выложить курицу.
- Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
