Сегодня у нас такая вкусняшка. Мммм…. Быстрые маринованные шампиньоны за 8 минут. Такие грибочки можно использовать для салата, в качестве закуски. Готовятся они очень быстро, получается в разы дешевле магазинных. Да и вкуснее конечно!
Ингредиенты:
- Шампиньоны 1200 г.;
- Вода 300 мл.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 2 ст.л.;
- Уксус винный 6 % 12 ст.л.;
- Масло растительное 6 ст.л.;
- Черный перец горошком 10-12 шт.;
- Чеснок 6-7 зубчиков.
Быстрые маринованные шампиньоны за 8 минут. Пошаговый рецепт
- Грибы вымыть, просушить и если крупные разрезать на несколько частей.
- В глубокую кастрюлю выкладываем грибы, вливаем воду, засыпаем сахар, соль, вливаем уксус и подсолнечное масло. Не забываем добавить перец горошком и чеснок.
- Ставим на плиту, доводим воду до кипения.
- Накрываем крышкой и варим с момента закипания 7-8 минут. Когда грибы начинают закипать, снимаем пену.
- В подготовленные, стерилизованные банки перекладываем готовые грибы, заливаем маринадом и закрываем крышкой.
- Можете кушать сразу после остывания, но лучше подождать сутки, тогда вкус будет насыщеннее.
Маринованные шампиньоны готовы.. Подавать такие грибы лучше вместе с нарезанным полукольцами репчатым луком. Вкусно, просто пальчики оближешь.
Поделитесь рецептом в:
