Это просто что-то невероятное. Я когда впервые увидела такой рецепт, была повержена в шок. Безе, да еще и без взбивания да еще и из одного белка. кажется, что это сказка. Но приготовив я поверила в чудо. Ведь действительно из одного белка получается целая гора безе и уходит на это не больше 5 минут. Правда, без преувеличений.
Может внешне оно не так красиво, как хотелось бы, но к чаю или кофе сделать себе угощение за 5 минут — это бомба!
Ингредиенты:
- 1 белок;
- 340 грамм сахарной пудры;
- 0,5 ч.л. лимонного сока.
Безе без взбивания. Пошаговый рецепт
- Белок смешайте с лимонным соком.
- Влейте к сахарной пудре и перемешайте до получения однородной массы. Перемешивайте просто ложкой.
- Из получившейся массы сформировать сухими руками шарики, которые вложить в силиконовые формочки для кексиков. У вас должно получится 20 шариков. Можно делать и просто на тарелке, застеленной пергаментом, но в формочках получается более эстетичней и лучше.
- Поставьте формочки по 6-5 штук на тарелку и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 1,5 минуты. Не больше, иначе безе начнет пригорать. Посередине тарелки я безе не ставлю, а то что-то у меня пригорает немного, может так работает микроволновка, просто по кругу тарелки.
- Достаньте готовое безе и дайте немного остыть, затем достаньте из формочек.
- Все безе без взбивания готово!
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Будьте с нами на канале Кулинария мое все
Поделитесь рецептом в:
