Базеня

Базеня — блюдо из фасоли, которое готовят у нас на родине. Это очень вкусно и сытно, по вкусу похоже на тушеную картошку с мясом, но как-то знаете вкус намного ярче и выраженный! Попробуйте, надеюсь. Вашей семье, тоже придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • фасоль сырая — 2 стакана;
  • лук — 2 штуки;
  • 7-8 средних соленых или маринованных огурцов;
  • 600-700 грамм мяса, желательно свинины;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Базеня. Пошаговый рецепт

  1. Фасоль замочить на ночь и отварить до готовности.
  2. Лук нарезать кубиками и обжарьте на растительном масле.
  3. Затем к луку добавьте мясо, нарезанное кубиками, размером с фасоль.
  4. Также обжарьте до готовности. В самом конце, добавьте нарезанные кубиками огурцы.
  5. Теперь выложите все в кастрюлю и утятницу, добавьте где-то 0,5 стакана воды или отвара, где варилась фасоль. Добавьте соль, перц и немного подсолнечного масла. Перемешайте и уберите в духовку на 40 минут. 

Когда огурцы стали мягкие, базеня готова.

Это очень вкусно.

Будьте с нами на канале Кулинария мое все

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Наверх