Рецепт который никогда не устареет. В сезон баклажанов, такая закуска придется как никогда кстати. По вкусу совсем как грибы, готовится очень просто и легко. Намазать немного на кусочек черного хлеба и получается невероятно вкусное блюдо.
Нам потребуется:
- Баклажаны 2 шт.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Сметана 2-3 ст.л.;
- Перец и соль по вкусу.;
- Масло растительное для жарки.
Баклажаны как грибы. Рецепт приготовления
- В глубокую миску перекладываем нарезанные кубиком баклажаны.
- Оставляем их в соли на 10-15 минут, затем тщательно промываем под проточной водой.
- Выкладываем баклажаны на сковороду с растительным маслом и обжариваем до румяности.
- Отдельно обжариваем лук, нарезанный четверть кольцами. Добавляем обжаренные баклажаны к луку и перемешиваем.
- Добавляем сметану и приправы по вкусу, у меня грибная, она усилит вкус.
- Обжариваем до готовности.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты
Поделитесь рецептом в:
