Апельсиновое печенье, то блюдо, которое покорит ваше сердце буквально с первого кусочка. Печенье получается очень нежным, ароматным, со своим неповторимым и ни с чем не сравнимым вкусом. Для любителей сладкого, этот рецепт просто настоящее чудо. Все с достоинством оценят этот десерт.
Для приготовления нам потребуется:
Тесто:
- Мука 300 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Масло сливочное 50 г.;
- Сметана 3 ст.л.;
- Соль 1\2 ч.л.;
- Сода 1\2 ч.л.;
- Сахар 80 г.
Начинка:
- Апельсин 1 шт.;
- Яйцо 1 шт.;
- Молоко 2 ст.л.
Обмазка:
- Яйцо 1 шт.;
- Молоко 2 ст.л.
Апельсиновое печенье. Рецепт приготовления.
- В глубокую миску выкладываем масло, добавим туда сахар, и смешиваем до однородной массы. После добавим туда яйцо, сметану, соду, соль, и засыпаем муку. Замешиваем тесто, далее берем пищевую пленку и заворачиваем тесто, отправим в холодильник на 20 минут.
- Приготовим начинку, для этого нарезаем на дольки апельсин, достаем косточки, перекладываем в блендер, и измельчаем. Засыпаем туда сахар, крахмал, и снова все тщательно перемешиваем.
- Вынимаем тесто, раскатываем пласт, распределяем начинку по всей поверхности, и формируем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку, и даем постоять в холодильнике 15-20 минут.
- Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем рулет из холодильника, и нарезаем на куски толщиной примерно в 3 см. Берем противень застеленный пергаментной бумагой, и выкладываем их туда. Выпекаем примерно 15-20 минут. За 5 минут до готовности, обмазываем печенье смесью из молока и яйца.
Апельсиновое печенье готово. Скорее созывайте гостей на чаепитие с таким невероятно вкусным и ароматным печеньем. На вас будут сыпаться похвала со всех сторон. Ведь получается нереально вкусно и безумно ароматно. Попробуйте еще вкусное домашнее мороженое.
Кушайте на здоровье.
Поделитесь рецептом в:
